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可以腌制著吃，大紅袍蘿卜腌制方法如下：
材料：蘿卜1000克，食鹽適量，生抽20克，植物油適量，白糖20克，辣椒粉100克，花椒粉50克，姜粉50克 ， 白芝麻50克 。
制作步驟：
【大紅袍蘿卜怎么吃】蘿卜削去根須，洗凈，切成5厘米長、1厘米見方的條，晾曬至八成干 。曬好的蘿卜條用開水洗去上面的浮塵，瀝干水分 。加入精鹽、胡椒粉，花椒粉 ， 少許白糖，姜粉，生抽腌2天 。清油燒熱潑在芝麻辣椒面上 ， 拌在腌了2天地蘿卜條上，拌均勻即可裝入容器待食用 。

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