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什么樣的雞被稱作黃油雞

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什么樣的雞被稱作黃油雞

文章插圖
黃油雞是一道菜 。
黃油雞的做法：
主料：雞腿肉、彩椒、洋蔥、西蘭花、蘑菇 。
調料：干辣椒粉、masala醬、全脂鮮奶、桂皮粉、丁香粉、孜然粒、黃油、干迷迭香碎、胡椒碎 。
1、雞腿肉去骨，切塊，裝入密封袋 再放入鹽，干辣椒粉，孜然粒，姜末 ， masala醬 ， 桂皮粉，丁香粉，20g迷迭香，30ml牛奶，20g黃油，冰箱內腌制60分鐘 。
2、鍋大火燒熱，轉中火融化100g黃油，下洋蔥絲煸軟 ， 后倒入雞腿肉和腌料，翻炒10分鐘左右 ， 加彩椒，蘑菇，西蘭花 。
【什么樣的雞被稱作黃油雞】3、加入剩下的30ml牛奶，干辣椒粉 ， 鹽，胡椒，迷迭香，燉至雞肉全熟，蔬菜入味 。