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1、食材：白菜1顆，鹽適量，生抽適量，油適量，淀粉適量 。
2、將白菜葉一片一片的掰下來，用水洗干凈，瀝干水分 。用刀切成小塊狀 。淀粉加水調成水淀粉 。
3、鍋里倒入適量的油，油熱后放入切好的大白菜進行快速的爆炒，一定要開大火 。
4、白菜炒到秧的時候，倒入生抽、倒入調好的水淀粉，再放入適量的鹽繼續翻炒 。
【燒白菜如何做】5、等水淀粉汁收干后就可以上桌了 。

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