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形態(tài)特征不同、營養(yǎng)不同、品種不同 。
形態(tài)特征不同：沙糖桔果實(shí)扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃至橙紅，果壁薄，易剝離 。沙糖桔尤以四會黃田鎮(zhèn)出產(chǎn)的為其鮮美而極甜，口感細(xì)膩，實(shí)為佳品 。蜜桔通常扁圓形至近圓球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色、朱紅色或深紅色，甚易或稍易剝離，橘絡(luò)甚多或較少，呈網(wǎng)狀 。
營養(yǎng)不同：沙糖桔含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素 。蜜桔果中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、 維生素C 。果肉中含胡蘿卜素，隱黃素，維生素B 。果皮中色素及維生素C的含量較果肉為多 。
【南豐蜜桔和沙糖桔的區(qū)別】品種不同：德慶沙糖桔 ， 德慶縣著名的傳統(tǒng)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，其果肉爽脆、無渣無核、汁多味甜，富含多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等，對人體健康有利，有“無公害健康食品”之稱 。南豐蜜桔 ， 江西傳統(tǒng)名優(yōu)水果,素以皮薄、核少、味濃、香甜著稱,有1200多年的栽培歷史 。

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