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甲狀腺|醫生：7種食物沒有“保質期”，存放很久也能吃，丟掉真是浪費了

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甲狀腺|醫生：7種食物沒有“保質期”，存放很久也能吃，丟掉真是浪費了

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甲狀腺|醫生：7種食物沒有“保質期”，存放很久也能吃，丟掉真是浪費了

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甲狀腺|醫生：7種食物沒有“保質期”，存放很久也能吃，丟掉真是浪費了

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如今人們越來越關注食品安全的問題 ， 在購買食物的時候 ， 首先要關注食物的保質期 ， 對于過期的食物大家會直接丟掉 ， 有些家庭對于一些臨近保質期的食物 ， 為了安全起見 ， 也不再吃 。
由于現在生活條件好了 ， 很多人在購買東西的時候會一下子購買很多 ， 但是有些時候又想不起來吃 ， 存放一段時間之后很多人認為已經過期了會直接丟掉 。
但今天要為大家講述的是 ， 有些食物即便過了保質期也沒有壞掉 ， 可以繼續吃 。

醫生：7種食物沒有“保質期” ， 存放很久也能吃 ， 丟掉真是浪費了
蜂蜜中含有36.5%的葡萄糖 ， 39.8%的果糖 ， 通過調查研究發現這兩種糖分不會經過腸胃的消化與吸收 ， 直接吸收入血 ， 能夠清除血管兒當中的自由基以及血脂成分 ， 尤其是對于成長期的青少年或者骨骼下降的中老年人 ， 蜂蜜都是一個滋補人體的營養補品 。
一般真正天然的蜜蜂 ， 蜂蜜濃度以及純度較高 ， 保質期一般存在五年以上 。 曾有專家挖掘出2000年前的蜂蜜 ， 經過特殊工藝提取 ， 發現蜂蜜依然沒有出現變質情況 。
固體糖類結構內部水分少、滲透壓強 ， 不利于微生物生長 ， 不易污染 ， 因此不容易變質 ， 也沒有“保質期” 。
但是糖容易吸收濕氣 ， 如果放置不當 ， 性質改變就會被微生物污染 。 如果放在陰涼環境下 ， 避免高溫、高濕環境 ， 一般能保存很長時間 ， 建議盡量將糖放在密封的容器中儲存 。

據國家規定 ， 酸度在4.5q/dl以上的老陳醋是可以免標“保質期”的 ， 醋度到了這種程度 ， pH值過低可以明顯抑制微生物生長 ， 防止雜菌污染 ， 也能達到長期保存的作用 。
但是陳醋一旦開封后 ， 難免會受到外界溫度、空氣的影響而變質 。 若是陳醋液體變渾濁、有沉淀物或是口感異常 ， 則說明醋已經變質 ， 不宜再食用 。
陳皮也是一種能夠長時間保存的食物 ， 在中醫上是難得的中藥材 ， 具有“藥食同源”的特征 。 如今在市面上售賣的陳皮價格比較昂貴 ， 橘子曬干之后保存三年以上的橘子皮才能叫作陳皮 。
儲存一段時間后要定期拿出來曬太陽 ， 既可以保存它的功效 ， 還能適當延長保質期 ， 保存時間越長顏色就越深 ， 食療功效也就越強 ， 味道更濃郁 。

根據我國相關規定 ， 10度以上的飲用酒可以免除標示保質期 。 因為微生物即使在10%的酒精溶液里 ， 也不能生長繁殖 ， 不能產生有害物質；一般情況下 ， 白酒儲存的實踐越長 ， 醇類、醛類酯化越明顯 ， 喝起來會越柔和 ， 不烈不燥 。
白酒沒有保質期 ， 是否就意味著永遠不會過期？并不盡然！并不是所有酒都適合長期貯存 。
【甲狀腺|醫生：7種食物沒有“保質期”，存放很久也能吃，丟掉真是浪費了】50度以上的酒為高度酒 ， 高度酒要經過較長時間儲存才會變得香醇美味 。 普通香型的白酒到5年以后 ， 口味變淡 ， 香味會減弱；醬香型白酒則可以存放更長時間 ， 時間越久越香醇 。 大家說的酒越“陳”越香 ， 多指的是醬香型白酒 。

根據國家有關《食品標識管理規定》規定 ， 食用鹽在正常條件下不會變質 ， 可以免除標注食品保質期 。