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許多人對蛋白質的印象都是“生命的基礎” ， 但并不是攝入的越多越好 ， 作為三大產能營養物質之一 ， 先要讓大家學會合理攝入 。

每天應該吃多少蛋白質？
在這里有一個大的標準 ， 即按照中國營養學會《中國居民膳食指南》所推薦的 ， 每天女性應攝入55g蛋白質 ， 男性則要達到65g 。 因每個人體重不同 ， 再細致的劃分為健康成年人每天蛋白質攝入量為每千克（公斤）體重1.2克 。
舉個例子 ， 如果一個人的體重公斤數為50公斤 ， 那么他對應的每天攝入蛋白質含量大約為60g；但如果一個人的體重公斤數為60公斤 ， 每天攝入的蛋白質約為72g 。

除此以外 ， 對于特殊群體 ， 還與一個人每日的運動量有關 ， 如果是重體力活動的群體 ， 則需要更多的優質蛋白質支持 。
如果蛋白質攝入不足會導致脫發、長痘、肌肉流失 ， 尤其當兒童缺乏蛋白質之后 ， 身體表現出的不適還要更明顯 ， 如生長發育遲緩、營養不良、容易發怒、貧血、水腫、消瘦等等 。

如果不同年齡的人 ， 想要補充優質蛋白質 ， 這4種食物是最佳選擇！
【蛋白質|不同年齡的人，想要補充優質蛋白質，這4種食物是最佳選擇】雞蛋：雞蛋作為平民又富含優質蛋白質的食物 ， 吸收率還極高 ， 最值得稱贊的是 ， 雞蛋氨基酸組成比例與人體十分接近 。 同時 ， 大家還不用擔心雞蛋中的膽固醇 ， 其卵磷脂等成分都有助于機體控制血脂 ， 每天保證一顆雞蛋的量即可 。
如果是特殊時期 ， 如感染了新冠病毒的老人 ， 更推薦每天食用2顆雞蛋作為營養的來源 。

水產品：包括魚、蝦類 ， 都是富含優質蛋白質的美味 ， 并且還都富含維生素A、維生素B族、維生素D、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等 ， 還能供給較多的營養物質 。
特別是它們中豐富的多不飽和脂肪酸 ， 如DHA、EPA ， 還可幫助大家預防心腦血管疾病（高血脂、心臟病、冠心病、高血壓等） ， 按照健康標準 ， 成年人每天應攝入40~75g的水產品 。

紅畜肉：如瘦羊肉、瘦豬肉、熟牛肉 ， 蛋白質含量可以達到20%左右 ， 雖然脂肪含量比白肉多 ， 但只要控制量 ， 同樣是身體所需的食物 ， 可供給機體豐富的優質蛋白質 。
豆制品：雖然豆制品是植物性食品 ， 可富含大量植物化學成分的豆漿、腐竹、豆腐、豆干、豆皮等 ， 有助于女性預防乳腺癌、內分泌系統疾病等等 ， 是很好的膳食來源

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