炒粉絲的做法步驟：配料：粉絲200g，紅辣椒一個 ， 干辣椒2個，姜末少許，鹽，醬油適量，蒜葉少許 。
做法：1.粉絲在水里泡軟 。紅辣椒切成粒狀 。
【炒粉絲的做法步驟】2、鍋加油燒熱加干辣椒 ， 姜末炸香放入粉絲煸炒加醬油，鹽，少許糖，開水煮一會加紅椒粒加點雞精，湯收少許干時出鍋撒上蒜葉末 。
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