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炒苦瓜的做法

生活百科苦瓜

用料：苦瓜1根、胡蘿卜1根、食用油5毫升、蒜末5克、鹽2克、白胡椒粉3克 。
做法：
1、準備好食材 。
2、苦瓜去瓤切條 。
3、胡蘿卜去皮切條 。
4、鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿卜分別焯水30秒 。
5、鍋中油燒熱加蒜末 。
【炒苦瓜的做法】6、放入苦瓜和胡蘿卜，翻炒均勻 。