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老年人膳食指南

老年人膳食指南

【導讀】生活質量的提高，讓人們對于健康越來越關注，尤其是老年人的健康讓兒女們更加的重視，作為兒女都希望自己的父母能夠健康的安度晚年，因此他們也會買一些保健品、滋補品給父母，那么老人在飲食方面需要注意什么？
一、食物要粗細搭配、松軟、易于消化吸收
提要：粗糧含豐富B族 維生素 、膳食纖維、鉀、鈣、植物化學物質等 。老年人消化器官生理功能有不同程度的減退，咀嚼功能和胃腸蠕動減弱，消化液分泌減少 。因此老年人選擇食物要粗細搭配，食物的烹制宜松軟易于消化吸收 。說明部分進一步釋了
1．老年人吃粗糧有什么好處，
2．老年人一天要吃多少粗糧，
3．怎樣使老年人的食物松軟而易于消化 。


老年人膳食指南
二、合理安排飲食，提高生活質量
提要：家庭和社會應從各方面保證其飲食質量、進餐環境和進食情緒，使其得到豐富的食物，保證其需要的各種營養素攝入充足，以促進老年人身心健康，減少 疾病，延緩衰老，提高生活質量 。說明部分進一步釋了
1.與家人一起進餐，其樂融融和
2．老年人營養需要特點 。

三、重視預防營養不良和貧血
提要：60歲以上的老年人由于生理、心理和社會經濟情況的改變，可能使老年人攝取的食物量減少而導致營養不良 。另外隨著年齡增長而體力活動減少，并因牙齒、口腔問題和情緒不佳，可能致食欲減退，能量攝入降低，必需營養素攝入減少，而造成營養不良 。60歲以上老年人低體重、貧血患病率也遠高于中年人群 。說明部分進一步釋了
1．體重不足對老年人健康有一系列的負面影響，
2.如何預防老年人的營養不良與體重不足，
3.貧血對老年人健康有哪些影響和
4．如何防治老年人貧血 。


老年人膳食指南
四、多做戶外活動，維持健康體重
【老年人膳食指南】提要：老年人適當多做戶外活動，在增加身體活動量、維持健康體重的同時，還可接受充足紫外線照射，有利于體內維生素D合成，食療，預防或推遲骨質疏松癥的發生 。說明部分進一步釋了1.老年人適當多做戶外活動能延緩機體功能衰退2.哪些戶外活動適合老年人，3.老年人運動四項原則和4.老年人運動注意事項 。