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七種豆增強寶寶抵抗力

寶寶抵抗力增強豆

【導讀】豆類的含有的 營養價值 非常高 ， 沒有豆子身體就會失去平衡 。媽媽可以讓寶寶適當多吃 ， 不僅有助于提高身體免疫力 ， 還能促進寶寶生長 ， 好處很多 。那么來看看哪些豆子對寶寶的身體健康有好處的：
四季豆/豆角
以嫩莢或豆粒供食用 。豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效 ， 對脾胃虛弱的人尤其適合 。
推薦食譜：蒜蓉棒棒糖
材料：
長豆角6根、 大蒜 1棵、食鹽、香油、白醋、 芝麻 醬適量 。 


四季豆
1、挑選6根長短一樣的長豆角洗干凈 。
2、放入開水中煮熟 。
3、撈出過冷水 ， 然后從頭卷成卷 。用竹簽串起來 。
4、把白醋、食鹽、香油、蒜蓉拌成料汁澆在棒棒糖上腌制入味即可 。

豌豆
調顏養身 ， 益中平氣 ， 催乳汁 。煮成湯喝 ， 可驅除毒心病 ， 解除乳食毒發作 。研成末 ， 食療 ， 可除癰腫痘瘡 。用豌豆粉洗浴 ， 可除去污垢 ， 面色光亮 。
推薦食譜：雜菇炒豌豆
材料：
杏鮑菇100克、 香菇 50克、白靈菇100克、豌豆150克、色拉油30毫升、食鹽1.2克、蒜(末)3克、生抽30毫升、耗油15毫升、胡椒粉(黑)2克 。
做法：
1、杏鮑菇、白靈菇、香菇洗凈 ， 分別切成條狀 ， 豌豆洗凈備用 。
2、豌豆放入煮鍋的沸水中 ， 加幾滴色拉油、鹽 ， 煮至八成熟 ， 撈出放入冰水中過涼備用 。
3、鍋中放少許油 ， 油熱后放入蒜末小火炒香 。


豌豆
4、放入杏鮑菇、香菇、白靈菇翻炒一會兒 ， 放入醬油、蠔油、黑胡椒粉翻炒均勻 。
5、放入豌豆 ， 加鹽翻炒均勻出鍋即可 。

黃豆
富含多種 維生素 及礦物質 。所以 ， 黃豆被人們美譽為“豆中之王” 。小粒黃豆適合做豆漿 ， 俗稱豆漿豆 ， 渣少 ， 易磨碎;大粒黃豆適合煲湯 ， 耐久煮 。
推薦食譜：白蘿卜絲 炒黃豆
材料：
黃豆200克、白蘿卜半根、色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細香蔥少許、青蔥半根 。
做法：
1、泡發的黃豆中撒少許鹽 ， 提前腌制一下 ， 可以使黃豆在炒制的時候更容易入味(用干黃豆的話 ， 可提前泡一晚 ， 充分漲發開 ， 這樣更有利于吸收 ， 它的營養價值能充分的發揮出來) 。
2、香蔥切段 ， 蒜苗洗凈切碎 ， 白蘿卜洗凈 ， 切絲 。


黃豆
3、鍋中放少許油 ， 油熱后放入蔥姜 ， 蔥姜炒出香味后 ， 放入蒜苗翻炒 ， 蒜苗炒香 ， 放入白蘿卜絲 ， 進行炒制加少許鹽 ， 將蘿卜絲炒至出水 ， 這樣放入黃豆的時候既不會糊鍋 。
4、黃豆放鍋內 ， 進行翻炒 。
5、放少許水 ， 讓兩者的味道充分融合 ， 也能使黃豆能更徹底的熟透 。
6、湯汁收完 ， 關火 ， 撒上少許香蔥即可出鍋 。

扁豆
扁豆營養非常豐富 ， 特別是扁豆皮的維生素B含量非常豐富 ， 還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1.維生素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等元素 。此外 ， 扁豆中還含有
血球凝集素 ， 有顯著的消退腫瘤的作用 。