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進口葡萄酒屢上黑榜 法國西班牙占六成

進口葡萄酒

新華網北京3月14日電 (方瑋晴)近年來 ， 進口葡萄酒因其獨特的異域文化和宣稱的“優良”品質受到不少消費者的青睞 。然而進口葡萄酒也并非想象中那么完美 ， 隨著大批進口葡萄酒進入中國市場 ， 其中的一部分也成為了不合格榜單的“座上?？?rdquo; 。
據國家質檢總局公布的數據 ， 僅2014年下半年 ， 共有來自11個國家和地區的67批次進口葡萄酒被查出不合格 ， 不合格原因主要有貨證不符、干浸出物不合格、銅、鐵、二氧化硫、山梨酸超標 ， 包裝不合格等 。

2014年下半年進境葡萄酒不合格原因匯總
干浸出物不合格 ， 違規使用添加劑 ， 產品質量難保證
在67批次不合格進口葡萄酒中 ， 有原產西班牙的“上佳味莫斯卡托甜白葡萄酒”、原產法國的“迷蝶谷桃紅葡萄酒2013”等9批次被查出干浸出物不合格 。
據了解 ， 干浸出物是葡萄酒里不揮發性物質的總和(糖除外) ， 是體現酒質的重要標志之一 ， 這一指標過低表明葡萄酒的原汁含量不足或原汁質量不佳 ， 其含量不足導致葡萄酒質量不合格 。
中國酒業協會葡萄酒分會相關負責人表示 ， “干浸出物不合格的原因有很多 ， 其中可能涉及葡萄成熟度問題、葡萄酒的釀造過程、或者還可能有摻假嫌疑 ， 這些因素都會成為葡萄酒干浸出物被檢不合格的原因 ， 從而影響葡萄酒的質量 。”
在2014年下半年的不合格名單中 ， 有原產澳大利亞的“2012開普地區系列赤霞珠紅葡萄酒”等8批次產品被查出銅超標 ， 原產法國的“梅格斯精選紅葡萄酒”等6批次產品被查出鐵超標 。
葡萄酒中銅超標會影響酒的穩定性 ， 加快葡萄酒氧化 ， 使之產生混濁沉淀 。銅作為一種微量元素 ， 正常情況下對人體是有益的 ， 但過量攝入可能引發銅中毒 ， 導致神經損傷 。而葡萄酒中鐵的含量過高不但會影響口感 ， 還易使產品出現沉淀 ， 并加速葡萄酒的氧化和衰敗過程 。
此外 ， 名單顯示 ， 有原產法國的“樂可思堡橡木桶甜白葡萄酒”、原產法國的“國王山谷紅葡萄酒”等13批次產品被查出違規使用二氧化硫、山梨酸等食品添加劑 。據了解 ， 葡萄酒中二氧化硫含量過高時會使葡萄酒產生如腐蛋般的難聞氣味 ， 人體飲用后會引起急性中毒 。山梨酸是食品中常見的防腐劑 ， 過量攝入會導致新陳代謝紊亂 。
【進口葡萄酒屢上黑榜 法國西班牙占六成】貨證不符、標簽不合格問題突出
根據2014年下半年的數據 ， 共有原產法國的“蒂娜美樂干紅葡萄酒2008”等30批次進口葡萄酒被查出貨證不符、包裝不合格或標簽不合格 。
真實、準確的中文標簽標注的信息是消費者了解產品的第一手資料 。根據《預包裝飲料酒標簽通則》規定 ， 進口的預包裝食品必須貼有中文標簽和中文說明書 。進口酒類中文標簽必須標示的內容包括酒名稱、酒精度、配料清單、原麥汁原果汁含量、日期標示及貯藏說明、凈含量、原產國、制造者、經銷商名稱和地址等內容 。
然而實際上 ， 許多進口商并不了解我國葡萄酒標簽使用規定 ， 一些進口商在進口的環節并未提供符合要求的中文標簽 。盲目加貼甚至惡意改變標簽內容等問題時有發生 。