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廣州小肥羊鴨血造假 目前已停售

廣州造假

廣州小肥羊鴨血造假 目前已停售
央視曝出呷哺呷哺、小肥羊用豬血假冒鴨血，另外，還在麻辣燙的豬血中檢出較高濃度的強致癌物甲醛 。
【廣州小肥羊鴨血造假 目前已停售】信息時報訊(采訪人員 黃芳芳)3月15日晚，央視曝出呷哺呷哺、小肥羊用豬血假冒鴨血，另外，還在麻辣燙的豬血中檢出較高濃度的強致癌物甲醛，事發第二天，“問題”企業下架停售了鴨血產品 。
事件：豬血假冒鴨血
3月15日晚，央視《共同關注》報道，呷哺呷哺、小肥羊等知名餐飲企業銷售的鴨血均檢出豬源性成分 。該報道稱，有觀眾舉報，北京市場九成的鴨血都是假鴨血，甚至是含有甲醛的有毒鴨血 。央視采訪人員從北京海淀一家小肥羊、一家呷哺呷哺、一家麻辣燙分別打包鴨血 。經中國檢科院綜合檢測中心檢測，三份鴨血樣本全部檢出豬源性成分，即涉嫌用豬血冒充鴨血進行造假 。另外，麻辣燙的豬血中還檢出了較高濃度的強致癌物甲醛 。
小肥羊鴨血已下架封存
當晚9點多，最早對此事作出回應的是呷哺呷哺，16日凌晨4時，該品牌官方微博進一步更新稱，3月15日晚，公司已配合政府相關部門的檢查和取樣，提供產品供應商的資質證明和檢測報告，并按照要求把已經下架停售的所有鴨血及時運回總部封存 。
當天23：13，小肥羊官方微博也對此事作出回應稱，為避免消費者疑慮，已要求該餐廳預防性暫時停售該產品，也展開調查核實工作，并表示將積極配合相關政府部門，小肥羊強調，當事餐廳使用的鴨血由符合資質的專業鴨血供應商提供 。
據了解，呷哺呷哺在廣州還未開門店，昨日采訪人員走訪廣州五羊新城小肥羊發現，中午11：45店內只有一兩桌人就餐，其店內店員表示，鴨血的事件并非小肥羊所為，而是供應商出問題了，從今天開始就沒有進貨，也不賣鴨血了 。采訪人員從小肥羊方面了解到，報道出來后，除了當事餐廳，小肥羊全國范圍內餐廳和加盟店都停售鴨血產品 。
采訪人員從一從事餐飲行業的業內人士處采訪了解道，目前廣州市場新鮮豬血是2.5元/斤，包裝的豬血是4元左右一斤，鴨血會比豬血貴一元左右，“節約成本是用豬血冒充鴨血的原因之一 。”