爸媽個子都不高，兒子14歲身高1米8，經常吃這菜，補鈣比牛奶強
杏鮑菇的營養價值還是很高的，經常吃的話可以幫助我們補充維生素，具有開胃健脾，潤膚養顏的功效，同時杏鮑菇還有著促進腸胃消化的作用，好吃還營養。


文章插圖

據說這樣做杏鮑菇的話可以吃出來鮑魚的味道，大家可以試一試，在杏鮑菇的片上切出來十字花刀，感覺是跟鮑魚長得很像。尤其是用醬汁烹制好了的，杏鮑菇吸收了味道，口感爽嫩多汁，就算拿肉也不換。


文章插圖

杏鮑菇體內含有的植物中的鈣很容易被人吸收，補鈣的效果比牛奶還強，更值得一說的是，杏鮑菇中含有的17種氨基酸，其中有7種是人體必需的。對于促進骨骼發育有著尤為重要的作用。所以在成長發育期間的孩子常吃杏鮑菇是極好的。


文章插圖

【菜名】：醬汁杏鮑菇
【食材清單】：杏鮑菇，玉米淀粉，白糖，老抽，生抽，蠔油，大蒜，香蔥，香菜，香醋，清水。
【烹飪步驟】：
1、下面我們來銜接一會兒用到的食材都準備好了杏鮑菇，我們一定要調一點新鮮的杏鮑菇，而且個頭也要均勻的，大小差不多的，最好是粗一點的，做出來的口感更好。


文章插圖

2、 杏鮑菇清洗干凈了以后切成薄厚一樣的圓片，然后在圓片上面切成十字花刀。杏鮑菇開花的時候一定要注意小心滑到手，并且不要用力把杏鮑菇給花端在表面，一層輕輕劃一層即可。


文章插圖

3、 把小蔥還有香菜都切成小段，準備好大蒜去皮了以后放進東菱無線絞肉機里面打成蒜蓉，然后準備好備用。


文章插圖

4、 在小碗里面加上半碗清水，然后加上一勺的玉米淀粉，兩勺的生抽和一勺的蠔油，加上半勺的老抽和適量的白糖，一克鹽，攪拌均勻以后再等待地上幾滴香醋，要是喜歡吃酸一點的話可以多加一些。


文章插圖

5、鍋里面加入適量的油，燒熱了以后，先把杏鮑菇兩面都煎一下，把杏鮑菇的兩面煎至微微發黃。


文章插圖

【 花刀|爸媽個子都不高，兒子14歲身高1米8，經常吃這菜，補鈣比牛奶強】6、 等出鍋之前加上小蔥香菜或者是蒜蓉來翻炒一下，倒入之前我們調好的醬汁等快速翻炒均勻醬汁稍微收得干一點以后盛出來。其實要是能吃辣的話，最好是點綴上幾個小米辣，會讓這個菜看起來色彩更加豐富一些。


文章插圖



文章插圖

【小貼士】：
1、杏鮑菇在做之前一定要開花的，不然的話就不容易入味，改花刀之后不僅口感也更好，看起來也非常的有食欲。
2、杏鮑菇比普通的新鮮鍋里還要耐存放，怕冷怕熱，買回來的杏鮑菇放進冰箱里面冷藏一個星期。
3、我們給杏鮑菇切片的時候注意千萬不要吃太飽了，這樣一會兒我們切花刀的時候，可能就不是很容易，切得太深容易斷。

• “肝癌大戶”被揪出,吃一口等于10個塑料袋,提醒爸媽:趁早撤下餐桌
• 訓練營|寶寶剛出生的這些坎兒 差點逼瘋新手爸媽
• 張女士|老年抑郁自殺風險高，易被忽視為“老化”！年輕人，每年帶爸媽做一次心理健康評估吧
• 老劉|天然的兒童“補腦藥”，常吃不僅讓孩子更聰明，個子也能嗖嗖的長
• 冬天孩子長高多吃的菜!比喝骨頭湯強，個子猛長身體壯，更聰明！
• 爸媽的愛|杭州醫生收到老家來的包裹，打開瞬間破防了
• 家住鳳翔小區的劉姐是個單親媽媽|“長高王”被發現，是牛奶的20倍，兒科醫生：孩子若常吃，個子蹭蹭長
• 韭菜|此菜被稱為“鈣王”，雞蛋牛奶靠邊站，孩子多吃長個子，身體壯
• 肝癌|“肝癌大戶”已公布，是煙酒的十倍，醫生：提醒爸媽，趁早撤下餐桌
• 兒菜|很多人不認識此菜，每周吃2次，視力好，大腦聰明，孩子個子猛長