水中的茶葉是什么形狀什么顏色 _水中

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水中的茶葉形狀一般分為：
1、條形：條索形狀的綠茶。如素毛峰，南京雨花，安化松針。
2、卷曲：茶條在揉捻中被抓揉，使得茶條細(xì)緊卷曲，纖細(xì)，身上有毫。如都勻毛尖，高橋銀峰。
【水中的茶葉是什么形狀什么顏色】3、螺形：形狀像螺絲一樣，茶條卷曲抱緊，茶上多毫。如碧螺春，翠螺。
4、蘭花形：自然舒展像蘭花一樣，芽葉完整舒展，如太平猴魁。
5、粉狀：萃取綠茶茶粉和制作袋泡茶的綠茶沫都是粉狀綠茶，如日本抹茶。
水中茶葉的顏色一般有：
1、綠茶的湯色基本為黃綠明亮。
2、黑茶為后發(fā)酵茶干茶的顏色為褐色和黑褐色。熟茶的顏色為褐紅色，而生茶為褐綠色，黑茶中的絕大多數(shù)在褐紅和黑褐之間。
3、青茶因?yàn)楫a(chǎn)地和品種不同，茶湯的顏色由明亮的淺黃色，明黃色到非常漂亮的橙黃色，橙紅色，干茶色越綠，發(fā)酵度越輕，茶湯色越淺。
4、黃茶湯色黃綠明亮，黃茶中的悶黃工序使得黃茶具有黃湯黃葉的特征。
5、紅茶因?yàn)閷儆谕耆l(fā)酵的茶所以茶湯為紅色，滋味醇厚，濃厚鮮爽。

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