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陬市餃兒在湖南省桃源縣陬市古鎮(zhèn),其狀更精小、其材更上乘、其質(zhì)更嬌嫩、其感更軟和、其味更鮮美 。
【陬市餃兒在哪】陬市餃兒是因?yàn)樗捎锚?dú)特的手工工藝秘制而成 , 做餃兒皮的面粉一定要選用筋度較高的優(yōu)質(zhì)面粉;做餃兒餡的豬肉一定要當(dāng)天早殺的本地土豬肉 。
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