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海蜇的做法涼拌

生活百科海蜇


海蜇的做法涼拌

文章插圖
涼拌海蜇的做法：
【海蜇的做法涼拌】1、海蜇皮提前一天用清水浸泡后沖洗干凈，黃瓜切絲備用 。
2、將海蜇皮切絲，放入鍋中焯水片刻，撈出浸冷水備用 。
3、海蜇絲和黃瓜絲加蒜蓉、姜末、大紅浙醋、醬油和香油拌勻即可 。
涼拌海蜇是生活中一種美食 ， 屬于浙菜，主要原料是海蜇，具有佐餐酒肴，清涼可口的特色 。
涼拌海蜇的材料為：海蜇皮300克、黃瓜半根、蒜蓉5克、姜末5克、醋1匙、醬油1匙、香油適量 。
海蜇的營養極為豐富，而且還是一味治病良藥 。海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效 。