1、將五花肉、蘿卜切絲、芹菜、蔥切段,姜切末備用;
2、在籠屜底部刷一層油,把面條放入 , 鍋內放水,大火燒開蒸15分鐘;
3、將蒸好的面條,倒出備用;
4、鍋內倒油,油熱后下五花肉煸炒,待肉變色后倒入切好的蔥姜,然后加醬油、鹽調味;
5、倒入豆角、芹菜翻炒 。
6、菜炒至八成熟時鍋內倒入開水,加入五香粉、雞精調味 。
7、倒入蒸好的面條,用筷子將面條和菜拌勻 。
8、蓋上鍋蓋轉小火燜5分鐘左右;
【蘿卜絲五花肉蒸面條的做法】9、出鍋前用筷子把面條劃散,即可盛出 。
