山楂又名山里果、山里紅，核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀 ， 果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥 ， 是中國特有的藥果兼用樹種 ， 開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，且有活血化淤的功效 ， 有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效，還有有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分 。
松花蛋，又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋制品，含有非常豐富的礦物質，能有效的促進消化吸收，提高人們的食欲 ， 且能夠中和我們的胃酸，對胃酸引起的胃痛或胃病有一定的緩解作用，并具有一定的清涼消暑的作用，能達到清火的效果 。
【山楂與皮蛋同食后會有副作用嗎】二者一同食用不會對身體造成不適，對于身體都具有一定的好處，但都不宜過多食用，要適量食用 。
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