【豆腐腦湯怎么做】用料：豆腐腦、黃花菜、黑木耳、腐竹、肉、雞湯、油、水、鹽、水淀粉、雞精、醬油、蔥花
豆腐腦湯的做法：
黃花菜水發切寸段，黑木耳水發切碎 ， 腐竹水發切半寸段 ， 肉切成絲；熱鍋放油，蔥花起鍋，入肉絲炒散 ， 入黃花菜，黑木耳，腐竹炒兩分鐘；入雞湯，水，鹽調味，放水要足量；大火加熱至沸騰，入水淀粉勾成稀芡汁；燒開后倒入豆腐腦，用鏟子把豆腐腦扎碎；按口味增加調料，鹽，雞精，醬油，稍煮撒上蔥花即可出鍋 。
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