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紅棗燉鴨肉的營養

生活百科紅棗

紅棗燉鴨肉的營養：
1、有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效；
2、有補虛損、消暑滋陽的功效；
3、滋養皮膚，安神助眠 。
拓展：紅棗燉鴨肉做法：
1、母鴨洗凈 ， 斬成小塊，汆入開水洗去血沫，撈出控干；
2、把肥油厚的部分放入九成熱的油鍋里炸去油份，然后放入湯鍋里燉；
3、加入紅棗 ， 枸杞，生姜，蔥段，八角，少量花椒一起煮，放到高壓鍋里煮冒蒸汽后，再用小火煮半小時左右；
4、鴨肉燉熟煮爛后，再加入香菇，冬瓜片，燉大約十分鐘；
【紅棗燉鴨肉的營養】5、鴨湯煮好，在湯盆中加入調味料 ， 盛湯，灑上少許香菜，嫩蔥花即可 。