1、蒜苔250g ， 小魷魚2條 ， 紅椒1個 ， 甜面醬20g，料酒10g，鹽5g ， 胡椒粉10g 。
2、將蒜苗切成3厘米長的段 ， 紅椒去籽切絲備用，魷魚處理干凈切條，入沸水汆燙10秒撈出 。
【蒜苔炒魷魚的做法】3、炒鍋加油燒熱，放入蒜苔略炒斷生 ， 加入甜面醬炒出香味，加入魷魚翻炒，加一勺料酒，大勺水，少許鹽和胡椒粉翻炒均勻即可 。
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