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無錫一酒店魚頭湯添加罌粟殼 老板廚師倉管均獲刑

罌粟殼魚頭湯

中新網南京3月24日電 為吸引顧客，無錫某酒店竟然在菜品中添加罌粟殼，后被公安部門查獲 。24日，南長法院以生產、銷售有毒、有害食品罪，對該酒店處以20萬元罰金，同時，這家酒店的主管負責人張某被判處有期徒刑1年并處罰金2萬、廚師長馮某判處有期徒刑10個月并處罰金1萬、倉庫保管員楊某判處有期徒刑6個月并處罰金5000元 。
據了解，2012年6月至2014年8月間，上述酒店的廚師長馮某兩次向外購得罌粟殼，并將添加罌粟殼的魚頭湯對外進行銷售 。老板張某覺得添加罌粟殼的魚頭湯更加味美，故對馮某的做法予以默認 。馮某將剩余的罌粟殼交由倉庫保管員楊某保管在酒店倉庫內，楊某承認知曉此物是罌粟殼后仍然進行保管，并提供給馮某使用 。2014年8月，無錫公安機關會同衛生監督部門在該酒店內查獲罌粟殼500克、油1桶等，在其中檢測出嗎啡、可待因、罌粟堿等成分 。
【無錫一酒店魚頭湯添加罌粟殼 老板廚師倉管均獲刑】南長法院審理后認為，上述酒店構成單位犯罪，判處罰金20萬元;酒店主管負責人張某判處有期徒刑1年并處罰金2萬;廚師長馮某判處有期徒刑10個月，并處罰金1萬;倉庫保管員楊某判處有期徒刑6個月，緩刑1年，并處罰金5000元 。
辦案法官提醒，國家近年來嚴厲打擊侵犯食品安全的犯罪行為，酒店、餐館等負責人應通過合法途徑進行經營管理，為顧客提供安全衛生的食品是基礎要求，在此基礎上，可以通過研發菜品、改善餐飲環境或適時推出促銷活動等措施來積攢人氣 。