堿性食物|數九寒天,這5“堿性食物”經常吃,好吃又營養( 二 )



河南特產溫縣壚土鐵棍山藥表面有泥土 , 質地結實 , 體型不規則 , 樣子丑 , 營養卻豐富 , 新鮮的山藥比較耐貯存, 很適合家里經常囤 , 可蒸、可煮、可燒、可燉菜 , 也可以制作成果醬山藥泥等, 怎么吃都好吃 , 營養豐富 , 美味可口 。

二、黑木耳

黑木耳堪稱是大自然的饋贈 , 富含膠質、蛋白質、鐵等微量元素 , 有著“腸道清道夫”之美譽 , 大魚大肉吃膩了 , 經常吃一些黑木耳是好選擇 , 對清潔腸道有好處 。

平時我們直接把黑木耳泡發后 , 放入開水中稍稍煮上三兩分鐘即可撈出 , 然后沖一沖涼水 , 黑木耳變得更Q彈 , 搭配青紅辣椒絲、黃瓜絲、洋蔥絲等 , 調入醬油、香醋 , 鮮露等 , 簡單拌一拌 , 開胃爽口 , 美味又營養 。

我們還可以制作出木耳炒雞蛋 , 木耳炒肉片 , 木耳炒黃瓜片等 , 隨心DIY制作出各種菜肴 , 比大魚大肉還香 , 端上桌特別受歡迎 , 大人孩子 都愛吃 。

這款東北黑木耳 , 10克泡發后剛剛好可以制作成一道菜 , 不論是涼拌 , 還是炒著吃 , 怎么吃都好吃 , 肉質厚實 , 口感Q彈 , 很適合家里經常囤 , 好吃又營養 。

三、紅棗

在過去缺少化妝品的年代 , 人們更愿意在飲食上調整 , 坊間有“一日食仨棗 , 六十不顯老”之說 , 因為紅棗富含多種維生素 , 礦物質, 是一種非常好的堿性食物 , 如果冬日里能夠堅持每天吃上3顆紅棗 , 隨時給身體補充營養 , 幫助我們養了脾胃 , 對滋養肌膚也有好處 , 面如桃花氣色好!

我非常喜歡吃的一種小零食就是紅棗夾核桃 , 嘴饞了隨時撕開獨立包裝 , 飽滿的紅棗中夾著又酥又脆的核桃仁 , 還有小時候就喜歡吃的山楂糕加持 , 酸甜開胃 , 酥香軟糯, 口感非常豐富 , 營養也均衡 , 特別是女生大姨媽造訪那幾天 , 隨時吃上幾個紅棗夾核桃 , 及時給身體補充營養 , 面色紅潤氣色好 。

編獨立小包裝的紅棗夾核桃山楂很有設計感 , 開袋即食 , 方便攜帶 , 干凈又衛生 , 一大箱足足有680克 , 如果不差錢可以多囤些 , 吃上一整個冬天 , 面如桃花氣色好 。

四、黑芝麻

黑芝麻顆粒很小 , 營養卻非常多 , 是一種典型的堿性食物 , 自古人們就知道常吃黑芝麻好處多 , 黑芝麻有“五谷之冠”之美譽 。

黑芝麻平時直接炒著吃就香噴噴 , 但是很容易上火 , 吃黑芝麻更好的方式是黑芝麻丸 , 就如這款佟麗婭代言的黑芝麻丸 , 黃金比例搭配了黑芝麻、黑米、黑豆、黑枸杞 , 桑葚等5種天然黑色食材 , 傳統工藝制作 , 0添加蔗糖 , 口感軟糯 , 帶著濃郁的芝麻香 , 營養也更均衡 , 坊間有“以黑養黑”之說 , 冬季經常吃一些黑芝麻丸 , 對發際線有好處 , 頭發烏黑有光澤, 顯年輕 。

如果條件允許 , 黑芝麻丸作為健康零食很適合多囤些 , 每一顆黑芝麻丸都是獨立小包裝 , 就好像糖果一樣 , 平時放在客廳的果盤里 , 隨時想吃就吃 , 比瓜子花生還受歡迎 , 也別忘記給父母、公婆也囤上一些黑芝麻丸 , 家有一老 , 如有一寶 , 父母身體健健康康 , 對于兒女來說就是最大的幸福!

五、蓮藕

蓮藕富含多種維生素、礦物質 , 也是一種典型的堿性蔬菜 , 自古人們就知道常吃蓮藕好處多 , 特別是女人更適合經常吃 , 坊間有“女人不可三日無藕”之說 。

如果在盛產蓮藕的季節 , 我們可以用新鮮的蓮藕來煲藕湯 , 炒藕片、蒸糯米藕等 , 但是到了冬天 , 我們在家里經常囤上一些藕粉就是好選擇 , 平時不論是早上起晚了 , 還是在偶爾加夜班沒來得及點外賣時 , 隨時拿出一包西湖藕粉倒入碗中 , 先加入少許涼水將藕粉稍稍潤濕 , 然回加入剛剛燒開的滾燙的開水攪一攪 , 藕粉瞬間變得晶瑩剔透 , 吃上一口 , 溫潤細膩, 一大碗吃完 , 仿佛五臟六腑都被滋潤到 , 太舒服了~