文章插圖
材料：劍骨魚一條，啤酒一罐，蕃茄2個，尖椒、菜椒各兩個，芹菜，蔥，姜，蒜、豆瓣醬、鹽油適量 。
做法如下：
1、魚洗凈切段，用慢火煎至兩面金黃；
2、姜拍扁，和蔥段、蒜粒一起用油爆香，加尖椒塊一起炒，加入一罐啤酒；
3、鍋內材料燒開后放入煎過的魚一起炒幾分鐘，最后放入西紅柿，芹菜段，加鹽，糖 ， 豆瓣、生抽，一點點麻油調味，蓋上鍋蓋煮一會；
【漓江劍骨魚怎么做】4、等西紅柿軟了汁收至濃汁程度即可 。
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材料：劍骨魚一條，啤酒一罐，蕃茄2個，尖椒、菜椒各兩個，芹菜，蔥，姜，蒜、豆瓣醬、鹽油適量 。
做法如下：
1、魚洗凈切段，用慢火煎至兩面金黃；
2、姜拍扁，和蔥段、蒜粒一起用油爆香，加尖椒塊一起炒，加入一罐啤酒；
3、鍋內材料燒開后放入煎過的魚一起炒幾分鐘，最后放入西紅柿，芹菜段，加鹽，糖 ， 豆瓣、生抽，一點點麻油調味，蓋上鍋蓋煮一會；
【漓江劍骨魚怎么做】4、等西紅柿軟了汁收至濃汁程度即可 。