文章插圖
1、準(zhǔn)備材料：面粉500克、食用油120克、白芝麻適量、泡打粉1.5克、鹽2克、燒開水適量 。把油倒入面粉、加入泡打粉攪拌均勻，燙水把鹽化開、慢慢加入面粉里、攪拌成絮狀 。
2、把面粉和均勻、醒30分鐘 。
3、醒面時候做油酥、就是油2、加入適量面粉、成這個狀態(tài)就是油酥 。
4、醒好的面、揉一下?lián){成長方形、把做好的油酥抹上去、摸均勻 。
5、摸均勻油酥，從另一頭卷起 。
6、分成一樣大小的小段、看自己家烤盤大小、我分成了8個、也可以分16個、分兩次烤 。
【打缸爐燒餅的做法和配方】7、做成燒餅形狀、抹一層水、撒芝麻 。
8、上下火200度、35分鐘、根據(jù)自己家烤箱而定、每家烤箱溫度不一樣 。

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