文章插圖
1、主料：面粉梅干菜餡的1.5倍左右、酵母2克、梅干菜一小碗、五花肉看梅干菜的量，如果喜歡吃肉的口感，可以比梅干菜稍微多一點 。
2、輔料：香蔥適量、鹽適量、雞精適量、花椒粉適量，油適量 。
3、梅干菜洗干凈 ， 梅干菜蒸20分鐘，切碎 。
4、準(zhǔn)備好五花肉，五花肉切丁 。香蔥切碎 。
5、五花肉、梅干菜、香蔥一起，加鹽、雞精、花椒粉，少許生抽，少許食用油攪拌
6、面粉，加酵母和水和成面團 。
【五花肉梅干菜燒餅制作方法】7、把面團分成幾份，搟成圓形，包入餡料 。
8、做成餅狀，烤箱預(yù)熱 ， 160度烤10分鐘即可 。