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墨魚干怎么吃

生活百科墨魚


墨魚干怎么吃

文章插圖
1、墨魚干洗凈，用涼水泡發一夜 。
2、排骨剁小塊，焯水瀝干水分備用 。
3、泡發好的墨魚干去掉黑膜和骨頭，切成塊狀 。
【墨魚干怎么吃】4、辣椒和蒜切碎備用，鍋內放油 ， 放入辣椒和蒜炒香 。
5、放入排骨翻炒均勻 。
6、放入墨魚干翻炒 。
7、調入適量生抽和老抽翻炒均勻 。
8、添入沒過食材的水 ， 調入鹽和雞精，大火燒開 ， 小火慢燉只收汁即可 。
9、放點大蒜碎和味精即可吃過食用 。