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夏季室內(nèi)常溫下雞蛋可以保存10天左右 。在溫度2~5℃下，雞蛋可以保存40天，雞蛋超過保質(zhì)期 ， 新鮮程度和營養(yǎng)成分都會受到影響 。因此雞蛋不要一次買太多，夠一周吃即可 。
【夏季雞蛋常溫下可以存放多久】雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵 。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富 。一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7-8克，脂肪5-6克 。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一 。含有很高的蛋白質(zhì) 。

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