贛南特產有：贛南臍橙、沙地板鴨、信豐蘿卜餃等 。
【贛南特產土特產都有哪些】1、贛南臍橙 。果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達百分之85，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香 ， 含果汁百分之55以上 。是全國十一大優勢農產品之一 ， 為國家地理標志保護產品，榮獲“中華名果”等榮譽稱號 。
2、沙地板鴨 。屬于客家菜，是贛縣客家人用來盛情款待珍貴客人的最上等珍品食品之一 。原產地在“中國板鴨之鄉”贛縣沙地鎮，已有二千多年歷史，為歷代朝廷貢品，是贛縣的特色支柱產業 ， 暢銷全國各地 。
3、信豐蘿卜餃 。是一種獨特的漢族小吃 。它的主料是白蘿卜、薯粉、豬肉、鮮魚 。制作時，將白蘿卜切成塊狀，煮至八成熟，撈起瀝干剁成泥狀，配以油、鹽、醬油、辣椒粉、味精、蔥花等佐料 。以調好的麻油、醬油、辣椒蘸食 。餃皮透明滑潤，餡肉香辣味鮮 。
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