1、準備糯米粉、紅蕓豆、去核金絲小棗、綿白糖 。將紅蕓豆放入熱水中浸泡1小時，再下鍋煮20分鐘 。煮至九成熟時撈出 。把去核的金絲小棗放鍋中煮15分鐘，使其飽滿發亮 。
【切糕簡單做法】2、將煮好的紅蕓豆放入糯米粉中，陸續加入少許的水，用手攪拌成大顆粒 。糯米粉不要過干，也不要過濕 。在鍋中放好提布把小棗均勻的鋪在提布上，再把攪拌好的糯米粉均勻的鋪在上面 。然后抻出布的四角包好 ， 蓋好鍋蓋 。用大火蒸30分鐘就可以了 。
3、將切糕倒扣在盤中 ， 用刀順邊從上往下切，撒上白糖即可 。
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