1、糯米1000克洗凈，用清水泡2小時左右 。
2、子姜3個，豬肉末300克，雞蛋三只，生姜，花椒粉，鹽，雞精 。
3、蒸鍋里鋪上專用濕紗布，把泡好的糯米撈出平鋪在紗布上，并用筷子扎幾個孔，大火蒸二十至三十分鐘 ， 若想吃軟點 ， 就在蒸的過程中撒幾次水 。
4、糯米蒸好的，倒入盆里，稍涼，放入肉末，雞蛋，花椒粉，鹽，雞精，姜末拌勻后嘗好咸淡 。
5、再把糯米團成一個個團 。
6、團好后再一個個放入蒸鍋，大火再蒸二十分鐘 。
【三伏天如何做子姜糯團吃】7、大功告成，糯米團子做好了!

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