導讀: 人類健康三要素:運動、睡眠和飲食 。人人都知道常運動能強身健體,但如果運動后不忌口,形成反作用力,反而有損身體健康 。今天菜譜網小編就帶大家...
人類健康三要素:運動、睡眠和飲食 。人人都知道常運動能強身健體,但如果運動后不忌口,形成反作用力,反而有損身體健康 。今天菜譜網小編就帶大家一起了解一下,運動后不能吃的6樣食物 。
1、糖果
常看到一個運動會經常準備許多的糖果,以防運動員運動量消耗得快,糖分分解利用得快,身體來不及補充,身體容易出現休克、暈眩的現象,可以快速吃糖來補給,卻不知道運動后吃糖果這種甜食會使體內的維生素B1大量消耗,人就會感覺到倦怠和食欲不振 。
2、花生
花生是淀粉和脂肪含量特別高的一種食物,在人們心目中絕對是補充能量和維持身體體力的最佳選擇,不過正由于其高含量的脂肪在分解的過程中會產生脂肪酸等多種有機酸,一樣增加了體內酸濃度,加重酸分解的工作 。
3、雞蛋
雞蛋是富含蛋白質的營養食物,不過在運動后就不宜多吃,因為雞蛋的蛋黃部分的高膽固醇在腸胃中是比較難消化的,本來運動后能量就消耗的多,還消化雞蛋這類食物,不僅體力難以恢復,而且分解后的酸性成分繼續破壞著內環境的酸堿平衡 。
4、魚
動營養學家研究發現,經過大量運動之后吃魚會使人更加疲勞 。這是因為體力勞動或大運動量后,身體會覺得很疲憊,這是由于身體產生了大量乳酸造成的 。魚肉是酸性食物,運動后吃魚肉,會使血液酸化,再加上體內產生的大量乳酸,會加重疲勞的程度 。
5、雞鴨肉
許多人覺得大量鍛煉,消耗體力之后,需要多吃肉類來補充能量,快速恢復體力 。而事實上吃雞鴨肉并不能消除疲勞,反而會加重肌肉的酸痛,以及精神更加疲憊 。
6、啤酒
眾所周知,啤酒是由碳酸成分提煉而成的,運動后體內已經產生大量的乳酸,如果這時候還喝啤酒,攝入碳酸,為乳酸的產生在補充其作用成分,只會使得血液酸化,緩解酸性代謝物的分解,破壞了內環境的酸堿平衡,疲勞感難以消除 。
詳細剖析為何運動后不能吃雞、魚、蛋
許多人在體育鍛煉后常有肌肉發脹、關節酸痛、精神疲乏之感 。為了盡快解除疲勞,他們就會買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓,以為這樣可補充營養,滿足身體需要 。其實,此時食用這些食品不但不利于解除疲勞,反而對身體有不良影響 。
人類的食物可分為酸性食物和堿性食物 。判斷食物的酸堿性,并非根據人們的味覺、也不是根據食物溶于水中的化學性,而是根據食物進入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定 。酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類,含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在體內代謝后生成堿性物質,能阻止血液向酸性方面變化 。所以,酸味的水果,一般都為堿性食物而不是酸性食物,雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸,但卻是酸性食物 。
美國一位病理學家經過長期研究指出,只有體液呈弱堿性,才能保持人體健康 。正常人的體液呈弱堿性,人在體育鍛煉后,感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏,其主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解,在分解過程中,產生乳酸、磷酸等酸性物質 。這些酸性物質刺激人體組織器官,使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏 。而此時若單純食用富含酸性物質的肉、蛋、魚等,會使體液更加酸性化,不利于疲勞的解除 。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果,由于它們的成堿作用,可以消除體內過剩的酸,降低尿的酸度,增加尿酸的溶解度,可減少酸在膀胱中形成結石的可能 。
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