40多批次青島產食品上黑榜多水產制品菌落超標食品

烤魚片菌落總數、大腸桿菌超標，海米等干海產品防腐劑、色素等添加劑超標……昨天，省食品藥品監督管理局在官網發布今年第6期食品安全監督抽檢信息公告。本期公布信息共涉及調味品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、酒類和蜂產品等22大類食品4193批次，其中抽檢項目合格的產品3896批次，不合格產品297批次。其中，水產及水產制品監督抽檢結果顯示，不合格率20.41% 。
采訪人員從不合格名單中看到，“青島產”食品占據了40多個批次，其中比較多的是水產制品，其中多數的烤魚片被檢出菌落總數、大腸桿菌等項目超標，海米等干海產品被檢出防腐劑、色素等項目超標。“菌落總數、大腸桿菌等項目超標，說明生產環境不夠衛生，食品在生產環境中被污染。”省食藥局工作人員介紹，本次抽檢的產品都是省內各市工作人員按照互相調換區域的方式，到外地隨機采樣，采樣的地點涉及大型商超、小賣店、農村集市、農貿市場等。
根據抽檢情況，不合格產品存在的主要問題：一是部分食品檢出微生物超標，主要涉及部分焙烤食品、堅果、肉制品、水產品、糖果和膨化食品等微生物項目不合格，不合格項目主要是大腸菌群、菌落總數等。二是部分食品檢出超范圍超限量使用食品添加劑，主要涉及調味品、堅果、糧食及其制品、蔬菜、水產品、海米、水果和糖果等產品，不合格項目主要是甜蜜素、苯甲酸、亞硫酸鹽、安賽蜜、糖精鈉、合成著色劑(胭脂紅、檸檬黃)等。三是部分食品檢出農藥殘留超標或含違法添加的非食用物質，主要涉及茶葉、肉制品、水產品等。
針對食品安全監督抽檢中發現的不合格產品，山東省食品藥品監督管理局已第一時間通知相關市級食品藥品監管部門，責令企業停止生產和銷售，召回不合格產品，徹查問題原因，全面整改，并對相關企業依法進行處罰。市民在購買到或在市場上發現公告所涉不合格產品時，可撥打12331熱線電話舉報。(采訪人員孫啟孟)
部分不合格產品信息
標稱生產企業名稱食品名稱規格型號商標生產日期/批號不合格項目檢驗結果
青島海亨達商貿有限公司香酥梅魚 88g/袋海世界 2014-12-16 大腸菌群 2.3×102MPN//100g
青島南大洋食品有限公司烤魚片 100g/袋鳳灣 2014-11-8 菌落總數 4.5×104CFU/g
青島大洋水產品有限公司烤魚片 80g/袋大洋水手 2014-9-20 大腸菌群 2.4×103MPN//100g
張曉曉鱈魚片散裝 / 2014-12-30 山梨酸 1.3 g/kg
姜家疃市場舌頭魚散裝 / 2015-1-5 氯霉素 0.3μg/kg
【40多批次青島產食品上黑榜多水產制品菌落超標】城陽水產批發市場鼓眼魚 / / 2015-1-13 孔雀石綠 7.0，μg/kg
青島晨旭食品有限公司烤魚片 158g/袋晨旭 2014-12-2 大腸菌群 2.4×102MPN//100g
青島辰瑞食品有限公司(分裝) 烤魚片 158g/袋辰匯 2014-11-10 菌落總數 4.5×106CFU/g
青島晨旭食品有限公司烤魚片 80g/袋晨旭 2015-1-1 大腸菌群 2.3×102MPN//100g
青島南大洋食品有限公司烤魚片 100g/包鳳灣 2014-10-3 大腸菌群 2.4×102MPN//100g
青島天璽實業有限公司辣烤鱈魚 90G/包魚專家 2014-9-17 山梨酸 1.2 g/kg
青島南大洋食品有限公司烤魚片 100g/包鳳灣 2014-11-8 大腸菌群 2.4×103MPN//100g
“青島辰瑞食品有限公司” 烤魚片 200g/包無名吃 2014-9-30 大腸菌群 90MPN//100g
青島海鑫物美食品有限公司果木烤魚片 200克/袋妙福 2014-9-14 亞硫酸鹽 0.58g/kg
青島道享生工貿有限公司烤魚片 250g/袋兆宇 2014-9-20 亞硫酸鹽 0.12g/kg
青島海亨達商貿有限公司干制黃花魚 120g/盒海世界 2014-10-27 菌落總數 4.8×107 CFU/g 大腸菌群1.1×105MPN//100g

40多批次青島產食品上黑榜 多水產制品菌落超標

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