山藥幫助寶寶健脾，推薦山藥食譜山藥|寶寶|健脾|脾

小兒脾常不足山藥可健脾很多家長抱怨，雖然給孩子補充了很多營養，但是孩子就是不吸收，面色萎黃，沒有朝氣很是苦惱。其實這是因為家長沒有留意到小兒有脾常不足的特點。脾主運化，如果吃進去的東西不能吸收，營養物質是不能滋養孩子的面目，以及四肢肌肉的。
脾主肌肉而充形體，如果孩子形體瘦肉很有可能就是因為脾有問題了。脾胃為后天之本，是氣血生化之源，孩子生長發育旺盛，對水谷精微的需求較成人為多，但是孩子有脾胃薄弱的特點，如果飲食稍微增加，就會易引起運化失常，引起見面色萎黃、四肢痿軟乏力等。所以對孩子而言，更應該做好健脾的工作，以護脾胃為原則，而山藥是健脾的王牌，下面為大家介紹給寶寶一日三餐添加山藥的具體做法：

早餐：枸杞山藥粥健脾固腎的山藥與滋陰補陽的枸杞搭配，再加上溫和調理腸胃的米粥，對于孩子來說，再適合不過了。不過，對于上幼兒園的孩子來說，可能一碗粥還不足以果腹，最好再搭配一些干點，如蛋餅、饅頭。
主料：雞胸肉30克、山藥20克、大米50克、枸杞10g
配料：鹽適量、蔥花少許
制作方法：
1、50克大米淘凈，加適量清水，熬成粥。
2、適量山藥去皮，切小塊，枸杞冷水浸泡后洗凈。
3、粥水滾后下山藥同煮，待將熬成時，下枸杞再熬20分鐘左右即可。
4、根據孩子的口味和喜好，加一些白糖或鹽調味。
溫馨提示：山藥粥中除了加枸杞，還可加薏米、芡實、紅棗，粥底除了用大米外，也可換成小米、糯米等。另外，若覺得早起熬粥麻煩，還可直接將山藥洗凈、去皮，切成小段后，加少量水，放入微波爐中轉幾分鐘，直接吃。
午餐：山藥小炒將五顏六色的蔬菜和山藥炒在一起，可以從視覺上引起孩子的食欲，同時吃下多種蔬菜，對孩子一天的營養均衡有著積極作用。當然，對大人來說，這樣的小炒也同樣適合。
原料：山藥、干木耳、萵筍、紅椒、蔥花。
調料：鹽、香油、雞精、米醋少許、糖少許。
【山藥幫助寶寶健脾，推薦山藥食譜】制作做法：
1、山藥去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一會后入加有少許鹽的沸水中快速焯燙一下，然后撈出控干;
2、木耳入溫水中，加入少許鹽和干淀粉，泡至發起，然后去掉根部，撕成小塊，也入沸水中快速焯燙一下;
3、萵筍去皮切片，紅椒洗凈切片;
4、鍋入油，熱后爆香蔥花，倒入萵筍，紅椒和木耳翻炒片刻，其間可淋入少許水;
5、放入山藥片快速翻炒，調入雞精，鹽，糖，醋和香油，炒勻關火。
溫馨提示：這道小炒色澤與營養都十分豐富，若希望增加其鮮美程度，還可加入少量香腸、肉絲、開洋同炒，會讓孩子停不下嘴。另外，配菜也可經常改變，，以增加孩子進食的新鮮感，如用香菇、萵苣、蘆筍、干絲等替換，味道也很不錯。

晚餐：山藥海帶排骨湯排骨補鈣、海帶烏發、山藥健脾開胃，三者組合還有意想不到的美味，有了這么一道葷素兼備的煲湯，肯定是餐桌上的一大亮點。在吃飯前，先讓孩子喝一小碗湯開開胃，一定會讓他對晚飯興致盎然。
主料：排骨200克、山藥1根、海帶結120克
配料：精鹽適量、雞精適量
制作方法：
1、小排或肋排先汆水，去掉血水，放入煲中，加適量清水、蔥姜、料酒，文火煲煮2小時。
2、海帶在水中洗凈、切絲或切段，放入排骨煲中，同煮半小時。
3、最后將山藥洗凈、去皮、切塊，放入煲中煮約10分鐘左右即成。