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糖尿病藥膳最有效的食療方法( 二 )

糖尿病藥膳食療


再下豉、蔥、椒、姜等調料 。
【用法】任意食用 。
【功效】補中氣，健脾胃 ?？芍翁悄虿?。

菠菜根粥
【來源】民間方
【原料】鮮菠菜根250克 雞內金10克 大米適量
【制作】菠菜根洗凈，切碎，與雞內金加水適量煎煮半小
時，再加入淘凈的大米，煮爛成粥 。
【用法】頓服，每日1次 。
【功效】利五臟，止渴潤腸 。適用于糖尿病

玉 竹 粥
【來源】《粥譜》
【原料】玉竹15～20克(鮮品用30～60克) 粳米100克
冰糖少許
【制作】先將新鮮肥玉竹洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁
后去渣，或用干玉竹煎湯去渣，入粳米，加水適
量煮為稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮一二沸即成 。
【用法】每日2次，5～7天為一療程 。
【功效】滋陰潤肺，生津止渴 。適用于糖尿病或高熱病后
的煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退；并可用于各
種類型的心臟病、心功能不全的輔助食療 。
【宜忌】胃有痰濕致胃部飽脹、口膩多痰、消化不良、不
喜歡水、舌苔厚膩者忌服 。

土茯苓豬骨湯
【來源】民間方
【原料】豬脊骨500克 土茯苓50～100克
【制作】豬脊骨加水適量熬成3碗 。去骨及浮油，入土茯
苓，再煎至2碗即成 。
【用法】分2次服完 。每日1服 。
【功效】健脾利濕，補陰益髓 。適用于糖尿病 。

豬 脊 羹
【來源】《三因極一方》
【原料】豬脊骨1具 紅棗150克 蓮子(去心)100克 木
香3克 甘草10克
【制作】豬脊骨洗凈剁碎，木香、甘草兩味 以紗布包扎，
然后與紅棗、蓮子同放鍋中，加水適量，小火燉
煮4小時 。
【用法】分頓食用，以喝湯為主，并可吃肉、棗和蓮子 。
【功效】補陰益髓，清熱生津 。適用于糖尿病 。

清蒸茶鯽魚
【來源】《活人心統》
【原料】鯽魚500克 綠茶適量
【制作】將鯽魚去鰓、內臟，留下魚鱗，腹內裝滿綠茶，
放盤中，上蒸鍋清蒸熟透即可 。
【用法】每日1次，淡食魚肉 。
【功效】補虛，止消渴 。適用于糖尿病口渴多飲不止以
及熱病傷陰 。

山藥燉豬肚
【來源】民間方
【原料】豬肚 山藥各適量
【制作】將豬肚煮熟，再入山藥同燉至爛 。
【用法】稍加鹽調味，空腹食用，每日1次 。
【功效】滋養肺腎 。適用于消渴多尿 。