宜吃的食物
1、科學攝入優質脂肪和蛋白質,如烏雞肉、兔肉、三文魚、金槍魚、鱈魚、鰻魚、牛奶、酸奶、雞蛋、花生等 。
2、含膳食纖維的食物,如:綠豆、海帶、玉米面、燕麥面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等 。
3、黃豆及制品,如:腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐腦、黃豆粉等 。
4、清淡蔬菜和具有治療作用的食物,如:小白菜、大白菜、油菜、山藥、冬瓜、小麥、綠豆、苦瓜等 。
忌吃的食物
1、白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食,如:糖果、果醬、蜜餞、餅干、糕點、藕粉、蜂蜜 。
2、富含淀粉的食物:紅薯、白薯、淀粉、粉絲、土豆等 。
【糖尿病的食療方法】
3、高脂肪、高膽固醇食物,如動物內臟、魚子、肥肉、動物油等 。
4、辛辣刺激食物,如:蔥、姜、蒜、辣椒等 。
5、含糖量高的水果、干果 。6、油炸、燒烤等燥熱性食物,煙酒等 。
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