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肝硬化患者飲食需知

肝硬化飲食

肝硬化患者在積極治療的同時，輔以飲食治療，可收到良好的療效 。
泥鰍燉豆腐

配料：泥鰍500克，豆腐250克 。
制法：將泥鰍去雜，洗凈，加水、鹽燉至五成熟，放豆腐、燉熟 。
功效：利濕消水；對伴有黃疸和腹水的肝硬化有療效 。
麥芽山楂飲
配料：炒麥芽15克，炒山楂15克，紅糖適量 。
制法：把麥芽與山楂水煮去渣取汁，加紅糖 。
功效：健脾開胃、軟堅散結；對肝硬化、睡臥不寧有療效 。
茴香陳皮雞蛋
配料：小茴香10克，陳皮10克，雞蛋數個 。
制法：將配料加水煮約10分鐘，敲碎蛋殼，繼續小火燜燉半小時，食蛋1個，每日1次 。
功效：可暖肝理氣，補虛止痛 。適用于肝硬化體質虛弱，肝區脹痛 。
竹筍馬蘭頭湯
配料：竹筍150克，馬蘭頭250克 。
制法：將配料加水煮，調味，飲湯吐渣，每日1次 。
功效：適用于肝硬化內蘊濕熱，伴腹水 。
桂花青蛙粥
配料：桂花10克，青蛙3只（去皮、內臟），白米50克 。
制法：蛙肉、白米同煮粥，粥將成時，入桂花，再煮沸片刻，調味食粥和蛙肉 。每日1料 。
【肝硬化患者飲食需知】功效：溫補脾腎 。主治脾腎陽虛型肝硬化 。