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06：太節儉 ， 小心霉
“節儉”是中華美德 ， 但是 ， 節儉也要分情況！比如爛了的蘋果 ， 發霉的大米 ， 超輕的食用油 ， 變味的花生等食物 ， 勸你還是趕緊丟掉 ， 這類食物更容易被霉菌污染 ， 產生具有致癌作用的霉菌毒素 ， 比如黃曲霉毒素 。
除了飲食 ， 廚房用品 ， 也不能太節儉！菜板也要經常換洗 ， 超輕的筷子最好趕緊丟掉 ， 因為這些物品用久了 ， 上面都會產生大量的縫隙 ， 其中難免就會有食物殘渣 ， 如果出現發霉情況 ， 就會產生黃曲霉毒素 ， 演變成肝癌 。


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肝臟“喜歡”綠色食物？
五色入五臟 ， 綠色入肝 ， 肝臟“喜歡”綠色食物 。 建議大家多吃綠色蔬菜 ， 保護肝臟健康 。
1、蒲公英
蒲公英是春季非?！笆軐櫋钡囊环N野菜 。 用蒲公英泡水喝或者是涼拌蒲公英 ， 都有助于清理肝毒 ， 降低肝火 ， 改善上火引起的口苦 ， 口臭 ， 脾氣暴躁等問題 ， 蒲公英根含有的營養成分 ， 更有助保護肝臟的健康 ， 但蒲公英屬于寒性食材 ， 一次性不能吃太多 。


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2、茼蒿
茼蒿的香氣 ， 具有行肝氣 ， 消食開胃 ， 通便利腑的作用 ， 含有特殊香味的揮發油 ， 有助于寬中理氣 。 常吃茼蒿有助肝氣舒發 ， 改善肝郁氣滯所致的憤怒 ， 頻頻嘆氣 ， 胸部脹痛等情況 ， 讓你的肝功能越來越強大 。


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3、西蘭花
西蘭花 ， 營養豐富 ， 有“蔬菜皇冠”之稱 。 多吃西蘭花有助于改善脂肪肝 ， 西蘭花中含有的蘿卜硫素 ， 可以幫助肝臟排毒 ， 多吃西蘭花 ， 更有助于保養肝臟 ， 減少有害物質殘留 ， 維持身體內環境穩定 。


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4、菠菜
菠菜是我們常吃的蔬菜 ， 春季多吃點菠菜 ， 能夠幫助吸收大量的膳食纖維 ， 加快腸胃蠕動緩解便秘 ， 菠菜可以通血脈 ， 開胸膈下氣調中 ， 其中含有的微量物質可以促進新陳代謝 ， 加快肝臟排毒、解毒 ， 減輕肝臟的負擔 ， 為肝功能加分 。


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