關節炎|研究發現：吃大蒜防肺癌？除此之外還有5點好處，怎么吃才正確？

王大爺最愛的就是抽煙，聽說大蒜可以治肺癌，便開始生吃大蒜。
頭一年，去醫院沒檢查出什么毛病，王大爺認為都是大蒜的功勞，于是開始每頓大蒜不離口，吸煙也更加不節制了。
可是一年后，王大爺檢查出來了癌前病變。這下，王大爺糊涂了，大蒜怎么就失效了呢？

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一、大蒜能防肺癌，靠譜不靠譜？中國江蘇省疾病預防控制中心曾做過一個關于大蒜是否防肺癌的實驗。研究人員選取了兩組人員參與實驗，一組是1424名肺癌患者，另一組是4500名健康成年人，對他們的飲食習慣進行了對比。
結果發現，經常吃大蒜的人，肺癌患病率降低了44%，即使受試者有吸煙習慣，生吃大蒜也能讓肺癌患病率降低約30%。
研究人員指出，大蒜的防癌效果可能是因為大蒜中含有大蒜素，可以抑制身體發炎反應，而且大蒜素也是一種抗氧化劑，可以幫助減少自由基對人體細胞的傷害。當大蒜被切碎或粉碎時，大蒜素能更多地釋放出來，因此生吃時效果會更好。但是，大蒜對腸胃有一定的刺激，因此有腸胃疾病的話則不建議多吃。
雖然大蒜確實有殺菌、抗炎、抗氧化的作用，但拋開劑量談功效就是耍流氓。沒有哪一種食物單吃或者大量吃就能讓人不得癌癥。因此，即使大蒜是個寶，我們也要理性對待。

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二、原來大蒜的妙用這么多許多研究證明，大蒜是健康食材，具有重要的藥用功效，能幫助人們預防疾病。
1、是血管的清道夫
現代醫學證明，大蒜是血管的“清道夫”，可以清除粘附在血管壁上的多余脂肪，避免因脂肪堆積而形成血栓堵塞血管，讓血液能正常地流動和運行。
2、巧治關節炎
中醫認為，大蒜有溫熱作用，可以散寒溫通，除風濕、破冷氣。現代藥理研究也發現，大蒜能緩解關節疼痛和抑制關節炎。但需要注意的是，大蒜只是針對風寒濕氣引起的關節炎，對濕熱類的關節炎并不適用。

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3、讓男人長精神
中醫理論和臨床都證明，大蒜能提升陽氣，刺激雄性激素的分泌，從而使男性精子數量增加。
現代醫學則發現，大蒜中所含的肌酸酐，是參與肌肉活動的重要成分。另外，大蒜中的蒜素和維生素B1接觸后，能生成蒜硫胺素，有消除疲勞和增強體力的作用。
4、對心臟更有益
大蒜搗碎后會形成可以促進機體產生硫化氫的物質，因此吃大蒜可以促進血紅細胞產生少量的硫化氫，從而有效減輕血管的緊張度，使得血壓降低，各器官的供氧增加，減輕心臟的壓力，有助于心臟健康。同時大蒜還能降低膽固醇、抑制血栓形成，減少心血管疾病的風險。

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5、能治“倒牙”
不少老年人有“倒牙”的困擾。倒牙，在醫學上被稱為“牙本質過敏”，主要是牙釉質層隨著年齡增長逐漸被磨損和破壞，導致牙本質被完全暴露出來，牙面就會出現一個或多個敏感點，當人們吃冷、熱、酸、甜或堅硬的食物時，牙齒便會出現陣陣酸痛感。
大蒜的酸辣蘇可以降低牙齒的敏感性，從而緩解牙過敏癥。建議可以每天花幾分鐘時間，用生大蒜摩擦牙齒表面敏感點，或是吃飯的時候，嚼上幾瓣生大蒜。

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三、大蒜怎么吃才健康？營養師教你既然大蒜對身體健康如此有益，那我們平時該怎么吃大蒜才健康呢？