冰島紅極參又名冰島野生海參，是一種藥食同源的高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的健康食品，富含50多種搭配均衡的天然營養成分，18種氨基酸（其中8種是人體自身不能合成的必需氨基酸），豐富的維生素和礦物質。其中蛋白質含量達36.2%，海參多糖等活性物質約占15%，脂肪含量僅有0.06%左右，基本不含膽固醇，每百克紅極參僅含膽固醇0.02毫克。因此，紅極參是海參中的保健營養佳品。
紅極參富含的精氨酸、粘多糖和膠原蛋白有助于保持皮膚水分、增加皮膚彈性，有效改善皮膚老化。紅極參中含有的可使肌膚保持光滑、富有彈性。
紅極參含有豐富的海參皂甙、海參多糖，具有抗疲勞的作用。紅極參能提供給大腦豐富而均衡的養分，或直接參與生物活性分子的組成，堅持食用紅極參會令人的身體得到全方位的調節，緩解亞健康狀態。
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呂林

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