1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

海參的功效與作用 海參的營養價值

導讀：海參的功效與作用，海參的營養價值 。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材 。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用 。下面食療網小編來具體說說，海參的功效與作用，海參的營養價值 。

海參的功效與作用
延緩衰老、滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血、治潰瘍、增強體質、調整機體免疫力、改善睡眠、提高記憶力 。
海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇 。因為海參性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效 。能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能 。
從中醫角度講，腎是人體之本，只要腎臟出現問題，則不僅僅是性生活質量降低的問題，而且其他器官會相應枯竭 。而宮品海參對人體的作用主要補腎固本，也就是俗話說的培元固本 。只要人體腎臟強健，各器官經絡都會相應強健，最終人體會更加健康，抵抗疾病的能力大大增強 。
從西醫角度講，宮品海參能有眾多功能是因為修復和增強人體免疫力 。將海參的各項成分進行分析發現，這主要是因為海參中含有的活性物質酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，人體只要免疫力強，就能抵抗各種疾病的侵襲 。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸軟骨素能延緩衰老，，精氨酸、鋅能滋陰壯陽等 。
海參的修復再生功能，是一個重大特點 。如快速使傷口愈合、修復多年受損的胃腸、修復免疫系統、修復胰島、恢復造血功能等等，無不體現海參的強大修復再生特征 。



海參的營養價值
海參的營養價值較高，每百克水發海參含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等 。海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物 。加上其肉質細嫩，易于消化，所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質虛弱的人食用 。
海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補人體的珍品，其藥用價值也較高 。祖國醫學認為，海參“甘、咸，溫，補腎益精，壯陽療痿”;《隨息居飲食譜》中說：海參能“滋陰補血，健陽潤燥，調經，養胎，利產” ?？梢姡⒂凶萄a肝腎、強精壯陽的作用 。凡有久虛成癆、精血耗損，癥見眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可將海參作為滋補食療之品 。此外，因海參似海帶、海藻等海產品，含有一定量的碘，故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用 。因此，對高血壓患者極為適宜，并可治療陽痿、遺精等癥 。如治療高血壓、血管硬化、冠心病，可將海參30克，加水適量，燉爛，再加入冰糖適量燉一會，待冰糖溶化，于早飯前空腹服用;治陽痿、遺精、小便頻數，可將海參、狗肉各30克，共切片煮湯，加生姜、鹽調味后，食參、肉，喝湯 。
相關閱讀：
蛇肉的營養價值 蛇肉的功效
黃鱔的營養價值 黃鱔的功效與作用
【海參的功效與作用 海參的營養價值】榛子的功效與作用 榛子的營養價值