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1、看柿子的整體外形，要挑選那種柿子的個頭比較大 ， 顏色比較鮮艷，而且柿子本身沒有任何的斑點、傷痕、裂痕，這樣的柿子品質(zhì)是比較好的，口感也上乘 。
2、如果喜歡吃軟柿子的話，那么就要選擇柿子的表皮是橙紅色的，而且摸起來整個柿子是同等柔軟的，而不是那種軟硬皆有的 。要是同一個柿子有軟有硬的話，則品質(zhì)不佳，口感不好 。
3、硬柿子的外表若是青色比較明顯的話，則有可能是偏硬而不脆的那種 ， 若是買這類柿子回去的話 ， 你會發(fā)現(xiàn)品嘗后會有一種澀的味道 ， 甜度比較差一些 。建議選購那種用手摸起來感覺到硬實的柿子 。
4、如果是想要立馬吃的話，建議可以考慮購買軟柿子 。這類柿子在樹上經(jīng)過自然脫澀，皮已經(jīng)比較薄 ， 而且汁又多，雖然剛摘下來不算得太松軟，但是已經(jīng)可以吃了，不適合放置和儲存較差時間，所以適合想要立馬吃的伙伴們購買 。
【怎么挑選營養(yǎng)高味道好的柿子】5、若是想要把柿子買回家儲藏一段時段再吃的話 ， 可以選購那種生柿子 。這類柿子只要放在陰涼又通風(fēng)的地方，過一段時間后會慢慢成熟的 。當(dāng)然 ， 還可以把熟的和生的柿子放一塊，這樣可以將生的柿子催熟得快一些喲 。

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