文章插圖
食材：雞蛋兩個(gè)，雞精1克，鹽3克，香油5克，掛面300克 。
做法：
1、在把雞精和鹽放進(jìn)碗里 ， 加入少量的水，拌勻；
2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡；
3、用清水煮面 ， 煮好后裝到盤子里，留少許水在里面；
4、把放雞蛋的碗放到鍋里 ， 少沸水蒸3到5分鐘；
【清水雞蛋面誰(shuí)會(huì)做】5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開(kāi)；
6、把雞蛋加入面的上面即可食用 。

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