文章插圖
1、先要將挑選大小勻稱的山楂洗凈去核穿串備用 。
2、將冰糖和水倒入鍋中大火加熱，砂糖和水的比例是1:2，冰糖水要更多放一些 。
3、蘸糖是最關(guān)鍵的一步，當(dāng)糖熬到發(fā)黃上面有一層類似啤酒沫似的泡泡糖就快熬好了 。這時改小火，用筷子蘸下糖放在涼水里5秒左右拿出來咬不沾牙就可以開始蘸糖葫蘆了 。
【做冰糖葫蘆的方法】4、蘸好的糖葫蘆放在涼一點(diǎn)的地方一會糖就會脆了，美味漂亮的糖葫蘆就做好了 。

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