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有以下幾種食用方法：
1、先將蝠魚放入水里煮幾分鐘，然后開膛破肚，切絲或切塊即可食用；
【蝠魚可以食用嗎】2、將生姜生抽或榨菜和蝠魚放在一起，清蒸；
3、紅燒蝠魚；
4、將豆腐切開平鋪在蝠魚上，清蒸；
5、將蝠魚用簡單道法處理后直接煎，調料可根據個人口味自?。?也可加一點料酒和鹽 。
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