雞郡肝怎么炒才嫩 _怎么

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1、雞郡肝復用自來水清洗干凈，用水泡半小時左右。
【雞郡肝怎么炒才嫩】2、然后焯水后撈出洗凈。
3、放入雞郡肝煮開后去掉浮沫，然后放蔥姜和橘皮和枸杞轉中小火煮。
4、煮5分鐘后放入冰糖和鹽，在接著煮15分鐘左右停火，連湯放入小盆放入冰箱或者晾涼即可。
5、做好后晾涼裝盤即可食用。