文章插圖
種類：
1、富含胡羅卜素、核黃素、維生素C、鈣、纖維等 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、莧菜、韭菜、雪里紅等 。
2、含核黃素，包括所有新鮮豆類和豆芽；含胡蘿卜素和維生素C較多，包括胡蘿卜、芹菜、大蔥、青蒜、番茄、辣椒、紅薯等；主要含維生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等 。
3、含熱量高 ， 包括洋芋、山藥、芋頭、南瓜等 。
4、含維生素C，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較好，有冬瓜、竹筍、茄子、茭白等 。
原因：
1、小學(xué)生進(jìn)入生長(zhǎng)突增期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求較高 。
2、課堂教育要求注意力集中，相對(duì)比入學(xué)前腦力勞動(dòng)加大 。
【小學(xué)生喜歡吃什么菜好嗎】3、游戲活動(dòng)減少，需要補(bǔ)充發(fā)育所需維生素 。

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