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正宗法棍包做法

生活百科宗法


正宗法棍包做法

文章插圖
【正宗法棍包做法】1、面包機內倒入清水 ， 放入酵母和黃油 ， 將兩種面粉混合后也倒進里面 。
2、開啟和面功能，定時三十分鐘，運行到十分鐘左右把鹽放進去，利用面包機將面團揉至出膜 。
3、揉好后開啟發酵功能 ， 這是發酵好的面團 。
4、案板撒上干粉，把面團放在上面，用手揉至完全排氣 ， 分成三份，用搟面杖搟成橢圓形 。
5、然后從一端卷起，用手將面團往兩面拉成長方形，放在鋪好油紙的烤盤上 。
6、放入烤箱二次發酵 ， 發酵至1.5倍大時取出，用刀在面團上斜切幾下，篩上干粉 。
7、烤箱160度提前預熱，上下火烤制二十分鐘即可 。