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板栗雞湯怎么做

生活百科板栗


板栗雞湯怎么做

文章插圖
1、紅棗洗凈后，用溫水提前浸泡半小時 。
2、買的板栗去皮的時候，沒有去干凈，鍋中倒入適量的清水，把板栗放入鍋中，大火燒開煮2分鐘即可關火，這樣就能把板栗的皮去的干干凈凈 。
3、準備好燉雞湯的調料，花椒和八角，草蔻和桂皮 ， 香葉和蔥姜 。
4、把土雞洗凈后 ， 用刀剁成塊狀 。
5、鍋中倒入適量的清水 ， 把雞塊放入鍋中，倒入5克料酒，大火燒開后，煮1分鐘左右即可關火，撈出洗凈后瀝干水分 。
6、把所有的食材都準備好以后 。
7、電壓力鍋中倒入適量的清水，把焯過水的雞塊放入鍋中 。
8、鍋中再加入板栗 。
9、放入浸泡好的紅棗，加入切段的蔥和姜片 。
10、加入剩下的5克料酒 。
11、再放入香葉和桂皮，八角和花椒 ， 還有草蔻 。
12、所有的食材都放入后 。
13、蓋上電壓力鍋的鍋蓋，定時20分鐘即可 。
【板栗雞湯怎么做】14、20分鐘后 ， 板栗燉土雞湯燉好了 ， 放入適量的鹽調味 。