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白牡丹茶屬于什么茶類

生活百科牡丹


白牡丹茶屬于什么茶類

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白牡丹茶屬于白茶，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶，是白茶的上乘佳品 。白牡丹白茶身披白茸毛的芽葉成朵 ， 宛如一朵朵白牡丹花 。白牡丹茶為中國十大名茶之一 。
【白牡丹茶屬于什么茶類】制造白牡丹茶的原料主要為政和大白茶和福鼎白茶良種茶樹芽葉，有時采用少量水仙品種茶樹芽葉供拼和之用 。制成的毛茶分別稱為政和大白茶、福鼎大白茶和水仙白 。白牡丹茶葉是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀 ， 葉子肥嫩，邊緣后垂微卷，葉子背面布滿白色茸毛 。沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優美，好似牡丹蓓蕾初放 ， 有“紅裝素裹”之譽 ， 十分恬淡高雅 。茶湯清澈呈杏黃色，茶味甘醇清新 。白牡丹茶餅有潤肺清熱的功效，常當藥用 。